Do pojemnika Vitamix® wrzucamy pietruszkę, koperek, skórkę cytryny, sól, 125 g masła, a następnie zabezpieczamy pojemnik pokrywą. Nastawiamy prędkość 4  i blendujemy przez ok. 30 sekund. Stopniowo dodajemy pozostałe masło (w 3 partiach), po czym blendujemy kolejne 10-15 sekund.