VITAMIX

Z uwagi na prace serwisowe w dniach 30.08.2024 – 1.09.2024 realizacja Twojego zamówienia może się opóźnić.

Oficjalny
dystrybutor
Vitamix w Polsce

Dressingi i sosy

Shawarma aż palce lizać!

Nazwa shawarma, shoarama, pochodzi od tureckiego słowa çevirme, i dosłownie oznacza „obracający się”. Ta bliskowschodnia potrawa w postaci odkrawanych z dużego rożna skrawków mięsa, ma swoje odpowiedniki w innych kuchniach świata, w samej Turcji to doner kebab, a w Grecji gyros.

Majonez djion

Słoiczek majonezu znajdziemy w większości polskich lodówek. Wielu z nas nie wyobraża sobie bez niego kanapki, a przedwielkanocne spory o to, który majonez jest najlepszy, co roku rozgrzewają internet 🙂 Czy jednak popularność tego dodatku idzie w parze z naszą wiedzą o nim? Sprawdźcie, co wiecie o majonezie.

AJ! Ale Aioli z pieczonego czosnku!

Czosnek ma moc! I to nie tylko prozdrowotną, ale też związaną ze swoim smakiem i zapachem. Wielu z nas unika dań wykorzystujących czosnek właśnie w obawie przed zapachem z ust, lub tym pozostającym na rękach po obieraniu czy krojeniu czosnku.

Pietruszkowo-szpinakowe pesto

Pesto to nieodłączny element kuchni włoskiej. Jesteśmy przyzwyczajeni, że to głównie składnik dań z makaronem, jednak pesto to też świetny dodatek do kanapek, grzanek lub jako element zup, sosów do sałatek, zapiekanych warzyw lub ryb.

Aksamitne masło orzechowe

Masło orzechowe najczęściej kojarzymy z kuchnią amerykańską i sposobem na słodkie śniadaniowe kanapki. Jednak to naprawdę uniwersalny dodatek, który możemy stosować w wytrawnych potrawach. Najlepiej, gdy zrobimy je sami – wtedy mamy pewność dotyczącą jakości składników. No i satysfakcja gwarantowana!

Paprykowe coulis

Zanim przejdziemy do przepisu, który odmieni Wasze dania, wyjaśnijmy czym jest coulis.

“Kuli” – bo tak wymawiamy to słowo – to bardzo esencjonalny, bogaty w smaku, nasycony aromatami sos warzywny lub owocowy. Zarówno w wersji deserowej, jak i wytrawnej przygotowuje się go z przetartych warzyw, w tej pierwszej wersji z dodatkiem cukru, w drugiej soli, a niekiedy bulionu czy śmietanki.

Kremmmm cytrynowy

Jak spróbujecie go raz, to przewidujemy, że na stałe zagości on w Waszym deserowym menu. Ale zanim rozłożymy na składniki pierwsze nasz krem :), to rozłóżmy na czynniki pierwsze ten niezwykły owoc, czyli cytrynę!

Pasta sezamowa – czyli kuchnio sezamowa otwórz się!

Coraz częściej sięgamy po orientalne smaki, a co więcej – wielu z nas lubi przygotować je samemu. To nie tylko odkrywanie nowych kierunków kulinarnych na własnym talerzu, satysfakcja z samodzielnego wykonania dania czy dodatku, ale też pewność, że znamy wszystkie użyte składniki.

Grzybowe duxelle – dodatek de luxe!

Duxelle to klasyczny, francuski dodatek do potraw. Mimo, że nazwa może brzmieć dość zagadkowo, to pokażemy Wam, że same składniki są znane, przygotowanie proste, a i sposób podawania znany z rodzimej kuchni.

Masło cytrusowe – słońce wśród dodatków

Dlaczego słońce?

Oczywiście z jednej strony ma na to wpływ cytryna i pomarańcza, które są owocowym odzwierciedleniem słońca. A z drugiej strony… masło z dodatkiem tych cytrusów idealnie sprawdzi się w potrawach, które często grillujemy na świeżym powietrzu przede wszystkim rybach, mięsach, owocach morza, bagietkach.